Pilze richtig trocknen

Pilzewanderer 17. Oktober 2008 - 10:18

Es gibt zwei gute Verfahren Pilze zu konservieren oder auch Pilze richtig zu trocknen:

 

  1. Konservierung in einer Tiefkühltruhe
  2. Konservierung durch Trocknen  

Da Pilze einen großen Wassergehalt haben sollten sie möglichst schonend schnell trocknen. Hierfür ist sowohl warmes Wetter und frische Luft als auch ein elektrischer Dörrapparat geeignet.

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