Der Hut des Birkenröhrlings ist trocken und matt, im Alter wird dieser klebrig. Der Hut ist 5 - 12 cm breit. Die Röhren sind blaß bis cremeweißlich gefärbt. Der Stiel des Birkenröhrlings schwarz oder braunschuppig. Fleisch bei Anschnitt normalerweise nicht verfärbend.
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